☆調理実習パート３☆

今日は三回目の調理実習です天気も最高です

今日のメニューは・・・

・野菜たっぷり豆スープ

 ・鶏肉のきのこソースがけ

・チョレギサラダ

鶏肉は切って下味を付けておきます

サラダのドレッシングも作りました

フライパンを二つ使って焼き焼き

盛りつけも彩を考えて


今日は管理部のお姉様とグットタイミングで来たデイサービスの管理者をお迎えして会食をしました

今日はいくつかの反省点がありました。

鶏肉は胸肉を使ったのですが、少し固くなってしまい、サラダのドレッシングは少し甘くなってしましました

洗い物をしていたら、優しい先輩が手伝ってくれました

先輩の体験談を聞いたり、自分が不安に思っていることを聞いてもらいました