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2019年5月

新人研修 調理実習③

今日は第3回目の調理実習を行いました🍴✨

『本日のメニューは。。。』
白米、味噌汁(わかめ&豆腐)、肉じゃが、ニラもやし卵炒め、みかんゼリーです🎶

調理中の写真は撮らなかったのですが、回数を重ねるごとに手際が良くなって

予定の時間までに作ることができました😖🎵。。。ホッ💨

主菜、副菜は薄味を心掛け味付けしました

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料理を褒めてもらうこと、喜んでくれることは本当に嬉しいですね👀💕

一生懸命作って良かったね❗

後片付けも最後までしっかり行いました~✌

 

宮城県介護職員合同入職式

宮城県介護職員合同入職式に当社の新入社員も参加してきました😃❗

初めて介護に従事する職員が対象の式で、宮城県知事から激励の言葉が贈られたそうです。

贈られた『万事研修』と言う言葉は、これから体験することは研修と受け止めて

日々成長していく。。。と言う意味があるそうです。

それを胸に刻み頑張りたいとモチベーションがup⤴して帰ってきました👀✨

交流会・名刺交換会ではインタビューを受けたり充実した入職式だったようです‼

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新人研修 調理実習②

今回は第2回目の調理実習を行いました😃
近くのスーパーで食材を購入🚙💨

買い忘れがないように確認・確認!

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『本日のメニュー🍴

白米、ニラ玉スープ、和風竹の子入り豆腐ハンバーグ、ほうれん草のおひたし、

フルーチェです‼  時間内に調理できるかな~⁉ ガンバロウ~👊⤴

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茹でたほうれん草と人参にシーチキンを入れて少量のめんつゆで味を整えました😖
ポイントは、食材を少し柔らかめに茹でて食べやすいようにカット🐱

初めてのハンバーグ作りで、みじん切りに挑戦!!

混ぜて形を整え焼きました。焼き加減も丁度良く美味しそう👀🎶

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5分オーバーしましたが、美味しそうにできました。。。

ハンバーグは豆腐が入っているので柔らかく、竹の子の食感も程良く大根おろしにポン酢をかけてサッパリと!

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食後にお茶を入れてくれました。。。気が利くね😃🎵

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片付けも協力してスムーズに終了😃✌

 

新人研修&フォローアップ

毎週金曜日は一週間の振り返りの日😃

喜んだり、悩んだり、色々あった一週間・・・

今週学んだことを振り返って作文を書いています。

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タイミング良く先輩達のフォローアップと重なりましたので、

短時間でしたが交流の時間を設けました👀🎵

先輩に質問したりアドバイスを受けている姿を見て、

この先輩たちも成長したなぁ~と感じることができました😃✨

新人にとっても、先輩にとっても良い刺激になったのではないでしょうか⁉

また機会を設けて交流しましょう!

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新人研修 調理実習

新人研修で初めての調理実習を行いました😃✌
『メニュー』
・カレーライス、野菜サラダ、オレンジゼリー、わかめスープ

☆調理に関しては全くの初心者もいるので、手順を書いて壁に貼り

計画通り順調に作ることができました。

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皆で声を掛け合いながら楽しく調理!

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少し甘めのカレーができました🍴彩りも綺麗でしょ👀🎶

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美味しく出来上がりました~大成功‼✨
キャベツが余ったので浅漬も追加しましたよ🎵

自分で作ったカレーは( ゚v^ )美味しい👊

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後片付けも分担して行いました。次回は何に挑戦しようかなぁ~

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